LARD LÀ GÌ

     

EP 56 ម៉ីយឿចថាច់|Mị Nguyệt Truyện|The Legend of mày Yue|芈月传|ミユエの伝説|미유에 전설 |หมี่เยี่ย จอมนางเหนือมังกร

EP 56 ម៉ីយឿចថាច់|Mị Nguyệt Truyện|The Legend of mi Yue|芈月传|ミユエの伝説|미유에 전설 |หมี่เยี่ย จอมนางเหนือมังกร
Table Of Contents:
*

Sự biệt lập chính - ngấn mỡ lợn và rút ngắn

Cả mỡ bụng lẫn mỡ những là chất béo phân phối rắn được thực hiện trong nấu ăn. Sự khác biệt chủ yếu hèn

Lá là một trong những chất mập nửa rắn chiếm được từ mỡ bụng lợn. Nó rất có thể được rước từ ngẫu nhiên phần như thế nào của lợn miễn là tất cả một xác suất cao những mô mỡ. Lard có hàm lượng chất lớn bão hòa cao và hàm vị cholesterol. Tuy nhiên, nó có ít chất bự bão hòa cùng cholesterol rộng bơ. Mỡ thừa cứng nửa rắn gồm màu vàng, và mỡ lợn tinh chế thường xuyên được phân phối dưới dạng những khối bọc giấy.

Bạn đang xem: Lard là gì

Lá mỡ thừa được sử dụng trong nhiều món nạp năng lượng như mỡ bôi hoặc làm bếp hoặc trải như bơ. Một vài đầu phòng bếp thích ngấn mỡ lợn để chế biến bánh ngọt vì chưng sự bốc mùi nhưng mà nó đem đến cho sản phẩm. Mặc dù nhiên, chất lượng của mỡ thừa lợn có thể khác nhau tùy ở trong vào phần lợn mà từ kia chất to được mang ra và nó đã có được xử lý như thế nào.

Lưỡi cũng được sử dụng trong những ứng dụng công nghiệp khác như sản xuất xà phòng, các sản phẩm làm rất đẹp và tạo ra nhiên liệu sinh học.

Hạn chế là gì?

*

Ban đầu, thuật ngữ rút gọn đề cập đến ngẫu nhiên chất to nào còn sót lại rắn ở ánh nắng mặt trời phòng. Tuy nhiên, cùng với việc phát minh sáng tạo dầu thực đồ vật hydro hoá vào rứa kỷ XX, thuật ngữ này đã được thực hiện để chỉ chất béo được thiết kế từ dầu thực đồ dùng như dầu đậu nành với dầu phân tử bông. Mùi vị của việc tinh giảm gần bơ hơn. Do tinh giảm được lấy từ các sản phẩm thực vật, nên dễ ợt hơn với rẻ hơn. Làm rút gọn là một sản phẩm không có gluten và rất có thể được sử dụng bởi những người dân bị không thích hợp gluten. Điều này cũng khá được ưa thích vị rau.

Xem thêm: Cách Chiên Phô Mai Que Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cosori &Ndash; Cosori Việt Nam

Việc rút ngắn được sử dụng để làm bánh ngọt, bánh nướng xốp cùng các thành phầm thực phẩm khác. Nó cũng rất có thể được thực hiện để tiếp tế cả bột nhão và bột nhão. Bột dài là một trong những loại bột trải dài trong những khi bột nhão là một trong loại bột nhưng crumbles. Sự biệt lập giữa hai vấn đề này nằm trong kỹ thuật này.

Sự khác biệt giữa Lard cùng Shortening là gì?

*

Mỡ lợn

được tạo ra từ mỡ thừa lợn. Ngắn

được tạo ra từ dầu thực vật. Tổng lượng chất béo:

Lard

gồm hàm lượng chất bự cao (100g chất phệ trong 100 g mỡ thừa lợn). Ngắn

tất cả hàm lượng chất mập thấp rộng mỡ lợn (71g chất bự trong 100g rút gọn). Điểm khói:

Mỡ

gồm điểm khói cao hơn nữa rút ngắn (190 ° C).

Xem thêm: Nguyên Phân Là Gì ? Nguyên Phân Gồm Mấy Kì? Diễn Ra Ở Tế Bào Nào?

Ngắn

tất cả điểm khói thấp rộng mỡ lợn (165 ° C). Gluten:

Lard

chứa gluten. Ngắn

không chứa gluten. Thuận tiện:

Lard

đắt hơn, và rất khó lấy như rút ngắn. Hạn chế

là rẻ rộng và dễ ợt hơn để có được Chấp nhận:

Lard

chưa hẳn là thành phần hoa màu được chấp nhận ở một vài nền văn hoá (ăn chay, Hồi giáo) Ngắn

thành phần trong không ít nền văn hoá. Sử dụng:

Lard

dùng để làm nấu nướng, nướng, tiếp tế mỹ phẩm và tạo ra các các loại nhiên liệu sinh học mới. Ngắn

đa số được sử dụng để nướng bánh. Hình ảnh:

"https://nhakhoadenta.com/lard-la-gi/imager_1_7057_700.jpg Homelard "https://nhakhoadenta.com/lard-la-gi/imager_1_7057_700.jpg của Peter G Werner ~ commonswiki giả định (dựa bên trên tuyên bố bạn dạng quyền). Tác phẩm của chính công ty được mang định (dựa bên trên tuyên bố bản quyền). (CC BY 2. 5) trải qua Commons Wikimedia "https://nhakhoadenta.com/lard-la-gi/imager_1_7057_700.jpg Strutto "https://nhakhoadenta.com/lard-la-gi/imager_1_7057_700.jpg bởi vì Paoletta S. - thuở đầu được đăng lên Flickr như strutto (CC BY 2. 0) trải qua Commons Wikimedia

Sự khác hoàn toàn giữa Margarine cùng Shortening

*

Khác biệt thân sự biệt lập và biệt lập Sự biệt lập giữa

*

Sự khác biệt giữa Shortening cùng Lard Sự khác hoàn toàn giữa

*

Shortening vs Lard khi chúng ta trải qua những sách nấu ăn khác nhau, bạn chắc chắn rằng sẽ đi qua những thuật ngữ "https://nhakhoadenta.com/lard-la-gi/imager_1_7057_700.jpgshortening"https://nhakhoadenta.com/lard-la-gi/imager_1_7057_700.jpg và "https://nhakhoadenta.com/lard-la-gi/imager_1_7057_700.jpglard"https://nhakhoadenta.com/lard-la-gi/imager_1_7057_700.jpg. Chính vì thực tế là shortening cùng mỡ lợn quan sát rất giống nhau ...